WPIとWPCの違いとは？グラスフェッドプロテインを選ぶ理由を解説

ホエイプロテインとは何か

ホエイ（乳清）は、牛乳からチーズを作る工程で分離される液体成分です。このホエイに含まれるたんぱく質を濃縮・精製したものがホエイプロテインです。

ホエイたんぱくはアミノ酸バランスに優れており、必須アミノ酸をすべて含む「完全たんぱく質」です。特に筋肉合成に重要なBCAA（分岐鎖アミノ酸）の含有量が高く、吸収速度も速いことから、スポーツ栄養の分野で広く活用されています。

このホエイたんぱくを精製する工程の違いによって、「WPC」と「WPI」という2種類が生まれます。

WPIとWPCの違いを比較

製造工程から理解する

成分・特徴の比較

WPCはコストパフォーマンスに優れており、乳糖や脂質の少量残存が味わいのまろやかさにつながるという面もあります。一方WPIは乳糖をほぼ除去しているため、牛乳でお腹が緩くなりやすい方でも摂取しやすく、1食あたりのたんぱく質純度が高い点が特徴です。

グラスフェッドとは？なぜ注目されるのか

「グラスフェッド（Grass-fed）」とは、放牧され主に牧草を食べて育った牛から得られた乳（ミルク）を原料にしたことを指します。対義語は「グレインフェッド（Grain-fed）」で、穀物（トウモロコシや大豆など）を主な飼料として育てた牛由来を指します。

グラスフェッドが注目される理由

一部の研究では、グラスフェッド牛由来の乳製品はグレインフェッドと比べてオメガ3脂肪酸の割合が高く、CLA（共役リノール酸）も豊富である可能性が示されています。オメガ3は炎症の抑制、CLAは体組成の維持への関与が研究されており、アスリートにとって関心の高い成分です。

また、牧草飼育という飼育環境の透明性を重視する観点から、何を食べて育ったかが分かる原料を選びたいという消費者の意識の高まりも、グラスフェッドが注目される背景にあります。

グラスフェッドWPIが向いている人

以下のような方に、グラスフェッド牛由来のWPIは特に適しています。

Growith モリンガ配合たんぱくの品質へのこだわり

Growith モリンガ配合たんぱくは、グラスフェッド牛由来のホエイプロテインアイソレート（WPI）を採用しています。「なぜWPIか」「なぜグラスフェッドか」という問いに、以下のようにお答えできます。

よくある質問

※本記事は一般的な情報提供を目的としており、特定の商品・成分の効果を保証するものではありません。
※グラスフェッドに関する研究はオメガ3・CLAの含有量に関するものが多く、プロテインパウダーへの加工後の影響については製品によって異なります。
※乳糖不耐症の方は体質によって反応が異なるため、少量からお試しの上、体調に合わせてご使用ください。
※特定の疾患・アレルギーをお持ちの方は、医師または管理栄養士にご相談ください。